El Fat Determination System permite la rápida determinación del contenido total de grasas (según definición de la FDA), ácido butírico así como los ácidos grasos individuales, de forma sencilla, eficiente y fiable, siguiendo las pautas del innovador método Büchi-Caviezel®.

El sistema se compone de una unidad de extracción/saponificación B-815 y la unidad de detección B-820. Se ofrece también la posibilidad de automatización mediante la conexión de la unidad Autosampler B-821 para la inyección de 48 muestras.

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