Büchi (Flawil, Suïssa) és la principal referència mundial dins l'àmbit de l'evaporació i la síntesi química gràcies als seus reconeguts evaporadors rotatius Rotavapor®, sistemes de buit, multievaporació, atomització i d'altres complements. També és un dels fabricants més importants d'equips per l'anàlisi d'aliments per mètodes de referència i mitjançant la més moderna tecnologia NIR.